Nos menus

Cuisine de saveurs et de gastronomie française

Nous vous proposons de découvrir sur cette page les différents menus que nous vous proposons.

menu enfant 15€
 

Menu enfant 15€ jusqu'a 10 ans

Vous sera proposé par notre équipe, car il change tous les jours

Entrée, plat et dessert

 
Menu retour du marché 28€
 

·      Notre menu Retour du Marché – 28€

Proposé du lundi au samedi, uniquement pour le déjeuner et sauf jour férié, le chef et son équipe vous concoctent quotidiennement un délicieux menu empreint de gourmandise et de fraîcheur, incluant une entrée, un plat et un dessert.

 

Le chef Philippe Bardau, sélectionne rigoureusement ses producteurs et met l’accent sur le respect des saisons, c’est pourquoi il aime, à l’aube, faire son marché pour trouver son inspiration.

 
Notre brunch 42€
 

·      Notre brunch dominical – 42€

Tous les dimanches, de 12h00 à 14h30, nous

vous proposons notre brunch, qui évolue continuellement sous l’impulsion des saisons.

 

Absolument incontournable, le chef et sa brigade vous propose une sélection d’œufs à commander auprès de notre équipe :

 

         * les œufs brouillés au bacon

         * les œufs brouillés au saumon fumé

         * l’omelette aux fines herbes

         * l’omelette au chorizo ibérique

 

Présenté sous la forme d’un buffet riche et varié, il comprend toutes les boissons non alcoolisées.

 
Menu de la fête des mères
 

Menu à 46 €

 

 

Le tartare de cabillaud vivifié de citron vert et poutargue

condiment au concombre

 

Le quasi de veau de Corrèze cuisiné en cocotte, déclinaison

d'artichaut à l'olive noire

 

Le compromis sensuel « vision Lift » autour du chocolat Mandjari

et de la cerise burlat

 

 

 

Menu à 56 €

 

 

Le jaune d'œuf en casse-croûte autour de l'asperge

Et de la morille à peine crémée

 

La courgette  fleur de Nice « farcie-braisée »,

langoustine royale rôtie

 

Le rouge d'un bœuf de l'Aubrac au poivre timut,

texture de charlotte, une pomme Pont Neuf

 

Le crémet d'Isigny à la mûre sauvage,

Clafoutis à la framboise, sorbet à la fraise des bois

 

 

 

Place de la Loire - 45000 Orléans